Результаты междисциплинарного исследования экспертов университета Тафтса показали, что кокосовое масло контролирует избыточный рост возбудителя молочницы — Candida Albicans. Пока положительный эффект обнаружили у животных, но специалисты рассчитывают получить такой же и у пациентов с кандидозом. Чтобы снизить риск развития инфекций, вызванных Кандида, нужно внедрять диетические подходы, полагают ученые.
С. Albicans — часть нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта, которая хорошо регулируется иммунной системой. При нарушении защитных функций грибок начинает активно размножаться, распространяться за пределы желудочно-кишечного тракта и приводить к воспалению. Системные инфекции, вызванные C. Albicans, могут спровоцировать инвазивный кандидоз, который считается четвертым самым распространенным заболеванием в мире, заканчивающееся заражением крови с летальным исходом. Инфекция наиболее распространена среди больных с ослабленным иммунитетом, в том числе беременных, недоношенных детей и пожилых людей.
Для уменьшения численности возбудителя молочницы в кишечнике и предупреждения его попадания в кровоток традиционно назначают противогрибковые средства. Но повторное применение таких препаратов чревато возникновением лекарственной устойчивости штаммов С. Albicans. Команда ученых во главе с микробиологом Кэрол Кумамото и диетологом Элис Лихтенштейн изучила влияние на количество грибка трех различных продуктов — кокосовое и соевое масло, говяжий жир. Для контрольной группы мышей с кандидозом было предусмотрено стандартное меню, остальные получали выбранные для исследования изделия. Эксперимент длился 10 дней. В ходе работы было установлено, что уровень грибов Кандида уменьшился после применения кокосового масла на 90%, когда как другие продукты не повлияли на рост возбудителя. Эксперты предлагают добавлять кокосовое масло в рацион пациентов с молочницей в качестве альтернативы противогрибковым препаратам, которые рекомендуют использовать в сложных случаях, например, при рецидивирующем течении кандидоза.
